مواد غذایی سالم

بهتر است از خوردن دونات در محل کار خودداری کنید اما وقتی میل به خوردن غذا دارید، تنقلات، نوشیدنی های شیرین و نان شیرین انرژی موردنیاز در طول روز را تامین نمی کند به همین دلیل با خوردن این خوراکی ها خیلی زود گرسنه می شوید. از همین رو بهترین گزینه، غذاهای حاوی فیبر، غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و چربی های سالم اعم از ماهی سالمون، مغزها و آووکادو و پروتئین های کم چربی اعم از تخم مرغ، لوبیا و جوجه کباب می باشد.

فشار روحی:

هنگام گرسنگی، هورمون آدرنالین تحریک می شود اما اگر دچار فشار روحی و نگرانی شدید، هورمون کورتیزول فعال می شود که درنتیجه آن، میل فرد به خوردن غذا بیشتر می شود. زمانی که فشار روحی و استرس برطرف می شود، سطح کورتیزول افت کرده و اشتها به حالت نرمال و اولیه بر می گردد.   

تشنگی:

گاهی اوقات میل به خوردن بیشتر نشانه کم آبی بدن است. از همین رو مقداری آب بنوشید اما اگر باز احساس گرسنگی دارید این حالت نشان دهنده گرسنگی و نیاز به خوردن غذاست اما از آنجایی که آب خورده اید، میل کمتری به خوردن غذا دارید.

بالا رفتن قند خون:

دیابت:

با خوردن شیرینی یا کربوهیدرات های نشاسته ای مثل دونات، نان شیرین یا نوشیدنی های شیرین، قند زیادی به یکباره وارد بدن می شود. بدن، هورمون انسولین را آزاد کرده و سلول ها از این هورمون به عنوان ماده مغذی استفاده کرده و یا آن را برای مصارف بعدی ذخیره می کنند. اما هجوم مواد قندی باعث تولید انسولین بیشتر از حد نیاز می شود بطوری که سطح قندخون بشدت پایین آمده و احساس گرسنگی ایجاد می شود. 

دیابت مشکلات زیادی را در زمینه سوخت و ساز و انرژی ایجاد می کند. فرد دیابتی ممکن است گرسنه باشد زیرا سلول های بدن نمی توانند از قند بخوبی نیاز خود را تامین کنند. 

قندخون پایین:

بیماری دیابت بدین معناست که بدن برای تامین انرژی با مشکل مواجه است. در این بیماری، فرد احساس گرسنگی می کند که با خوردن غذا سعی می کند نیاز خود را برطرف کند اما مشکل اصلی در بیماری دیابت، تبدیل ماده غذایی به انرژی است. polyphagia اصطلاحی است که توسط پزشکان برای گرسنگی شدید استفاده می شود و از علایم بیماری دیابت است. کاهش وزن، پر ادراری و خستگی از علایم این بیماری است که درصورت مواجهه با آن به پزشک مراجعه کنید.

بارداری:

برخی مادران در چند هفته اول بارداری میل شدیدی به خوردن غذا دارند اما برخی دیگر این احساس گرسنگی را در کل دوران بارداری تجربه می کنند. برخی مادران باردار میل به خوردن غذاهای جدید دارند اما برخی دیگر با خوردن غذا و یا حتی فکر کردن به آن دچار تهوع می شوند. بنابراین به مادران توصیه می شود که درصورت داشتن چنین حالتی از تست بارداری استفاده کنند و یا به پزشک مراجعه نمایند.

سریع خوردن:

قندخون پایین یا هایپوگلیسمیا بدین معناست که مواد مغذی یا گلوکز کافی در خون وجود ندارد و همین مسئله باعث خستگی، ضعف، بیحالی و سرگیجه می شود. اگر چندین ساعت غذا نخورید، به همین حالت دچار می شوید.  درصورت داشتن این علایم به پزشک مراجعه کنید. پزشک به چنین افرادی توصیه می کند که مراقب قندخونشان باشند و هنگام افت قندخون، از مقداری کربوهیدرات استفاده کنند. لازم است این افراد غذای بیشتری بخورند و یا درمان آنها بگونه ای باشد که از افت قندخون جلوگیری کند.

با عجله خوردن:

وقتی غذایتان را با عجله می خورید، بدن فرصت کافی ندارد که به شما احساس سیری را اعلام کند. بنابراین آهسته خوردن یک حس لذت بخش بوده و موجب کم خوری می شود لذا توصیه می شود که لقمه ها را کوچکتر بردارید، غذا را خوب بجوید و از غذا خوردن لذت ببرید. 20 دقیقه از وقت خود را صرف غذا خوردن کنید و ببینید که آیا هنوز هم گرسنه اید.

 غذاهای مطبوع و لذت بخش:

دانشمندان عددی را به عنوان "شاخص سیری" معرفی کردند که این عدد نشان میدهد غذاهای خوب و سالم احساس گرسنگی را برطرف کرده و کالری موردنیاز را تامین می کند. به عنوان مثال سیب زمینی کبابی نسبت به سیب زمینی سرخ شده موجب سیری می شود.

حس بینایی و بویایی:

حتما تبلیغات بستنی یا کلوچه ها و کیک های خوشبو و تازه را در قنادی ها دیده اید. چه گرسنه باشید و چه سیر، کافی است که این خوراکی ها را ببینید و یا بوی آنها را حس کنید. بنابراین ظاهر و بوی غذا میل به خوردن را تحریک کرده و باعث تصمیم به خرید خوراکی های خوشبو می شود.

هیجانات:

بیشتر افراد زمانی که ناراحت، غمگین، خسته و یا افسرده هستند به خوردن غذاهای آرام بخش روی می آورند که به این حالت، خوردن از روی هیجان گفته می شود. قبل از گرسنگی چه حس و حالتی داشتید؟ وقتی گرسنه نیستید، کارهایی که به شما آرامش می دهد را انجام دهید و درصورتی که احساس افسردگی، اضطراب و تنش دارید، با پزشک یا مشاور صحبت کنید تا آنها روش های صحیح و درست را برای مدیریت و کنترل هیجانات به شما پیشنهاد دهند.

تیروئید پرکار:

تیروئید پرکار با علایم خستگی، عصبانیت، تغییر خلق و خو و گرسنگی همراه است. درصورت داشتن این علایم به پزشک مراجعه کنید و در صورت ابتلا به تیروئید پرکار و با تجویز پزشک متخصص، این بیماری با دارو یا جراحی و یا هر دو قابل درمان است.

دارو:

برخی داروها اعم از داروهای افسردگی و روان پریشی، آنتی هیستامین و کورتیکواستروئید بر اشتها تاثیر دارند. برخی بیماران بعد از شروع درمان و مصرف دارو دچار گرسنگی شدید می شوند که باید با پزشک صحبت کنند و مشکل خود را برطرف نمایند. البته توصیه می شود که بیماران نباید خودسرانه مصرف دارو را قطع کنند.

بی خوابی:

بی خوابی، تعادل هورمون های لپتین و گرلین را بهم می ریزد بطوری که میل به خوردن غذا بیشتر می شود. در چنین حالتی فرد برای جبران بی خوابی، به خوردن اسنک و تنقلاتی که کالری و چربی بیشتری دارد، روی می آورد.  

گردآورنده: زهرا محبی